El níspero (Eriobortya japonica) frutal de hoja perenne. Presenta un tronco erecto y grueso, aunque de poca altura. Posee una copa ancha, redondeada y a la vez cónica.

El fruto, la parte comestible de la planta, es una drupa. También se lo conoce como níspero. Su forma es como un pequeño pomo, miden 6 centímetros de largo y 3 centímetros de ancho. Su piel es gruesa y suave, de un color naranja intenso cuando el fruto ha madurado. Esto ocurre a finales del invierno o principios de la primavera.

Es un árbol típico de los climas sub tropicales y templados, con inviernos moderados. Recordemos que el níspero florece en otoño y fructifica a finales del invierno o principios de la primavera, por lo que los fríos intensos pueden dañar los frutos. Durante los 2 primeros años se vida se recomienda proteger a estos árboles del frío.